Planche Veggie

Crème d'artichauts, caviar d'aubergine, crème de petits pois et menthe. Tempura et légumes croquants

Planche du Dandy

Charcuterie de pays, nems de reblochon, fromage de pays

Salade de chèvre chaud entrée/plat

Salade verte, toasts de fromage de chèvre, miel de Savoie, noix et pommes

Tomates à l'ancienne

Burrata crémeuse, basilic et pignon de pin

Carpaccio de Melon

Jambon cru, chips de jambon, réduction de porto et vin rouge

Brochette de crevettes snackées

Romarin, citron et artichaut confit, condiment poivrons. Sur lit de salade

Tartare de daurade

Mangue, avocat, grenade, marinade huile d'olive et citron

Jambon blanc ou steak haché ou fish an chips servis avec frites ou pâtes

Boule de glace en dessert

Bo Bun de Boeuf

Vermicelles de riz, Boeuf mariné, nems de poulet, crudités, cacahuètes

Bo Bun végétarien

Bo Bun avec samosa de légumes

Burger Savoyard

Steak, crème d'oignons et lard, Abondance, salade verte, tomates et cornichons. Servis avec des frites

Filet Mignon de Porc

Jus au romarin et son tian de légumes

Entrecôte de Boeuf Simmental

Pommes de Terres sautées et sauce tartare

Gratin du Dauphiné

Ravioles du Dauphiné gratinées au Beaufort AOP, tuiles de Jambon de pays

Filet de Truite

Sauce beurre blanc, marjolaine et légumes glacés

Coupe Mont Blanc

Glace vanille, crème de marron et meringue

Dame Blanche

Glace vanille, coulis de chocolat

Coupe Exotique

Sorbets mangue, passion, et ananas, coulis exotique

Coupe Colonel

Sorbet citron, Vodka 4cl

Assiette de fromages affinés

Fondant au chocolat et crème Anglaise

Fraises gariguettes, sirop basilic et citron vert

Crumble Abricot et Lavande

Rhubarbe, biscuit dacquoise et pistache

Café Gourmand